重庆老四川大酒楼——品牌特色与美食文化

重庆老四川大酒楼创建于上世纪三十年代初，最初是一个专营牛肉食品的街边无名小摊，经过几代人的辛勤耕耘，已经发展成为集川粤家常风味、川渝名小吃为一体的综合性大型连锁餐饮企业。老四川大酒楼在重庆市内已经拥有10家大酒楼，开始进军市外发展连锁店。

老四川大酒楼已经成为重庆市内开店较多的中餐企业，连锁体系营业面积近2万平方米，员工近2000人，年营业额近8000万元。老四川以擅长制作多款精美牛肉而闻名华夏，同时也提供川粤家常风味、川渝名小吃等美食。老四川大酒楼的装修传统时尚，民俗风格浓郁，具有独特的牛文化。

老四川牛肉制品分公司生产各种规格品种的牛肉干20余款，产品销往全国大城市。为保障特色菜品的纯正风味，老四川建立了传统菜品配送中心，原材料生产加工基地也初具规模。

老四川大酒楼通过自身的品牌特色和美食文化，吸引了广大食客的喜爱和关注。推荐尝试老四川大酒楼的牛肉干，酥脆可口，风味独特。